Прокормить людей в походе намного сложнее, чем дома, ведь группа тратит больше энергии, а следовательно, и калорий. Чтобы их полностью восполнить и не оставить туристов голодными, придумано много разных формул, которые помогают высчитать нужное количество жиров, углеводов, белков и калорий, которые должны поступать в организм при разных нагрузках в походах.

Но это все так сложно, ведь мы привыкли считать граммы продукта на человека, поэтому, составляя меню и закупая продукты, лучше прибегнуть к следующей расчетной таблице:

Нормы продуктов

Продукт Норма Примечание
Крупы до 100 г чел/раз гречка, пшено, рис, перловка
Макароны 100 г чел/раз
Суп 1 пакет 3 чел/раз
Сахар 100 г чел/день
Масло 100 г 10 чел/раз
Сало 35 г чел/раз
Колбаса 50 г чел/раз
Тушенка 325 г 8 чел/раз добавлять в кашу, суп, макароны
Сгущенка 400 г 8 чел/раз добавлять в кашу
Чай 5г чел/раз+200 г запаса на всю группы
Шоколад 35 г чел/раз
Сухари 1 ломтик хлеба — завтрак и ужин; 1,5 — обед ломтик — стандартный полный отрез от хлеба в виде кирпича
Хлеб, батон 1 9 чел/раз
Изюм 40 г 8 чел/раз добавлять в кашу
Сухофрукты 40 г чел/день
Кроме этих продуктов, мы перед выходом из "Закалёнка" на просторы Карелии запасаемся картофелем (каждый участник похода берет с собой 2 кг), покупают «долгоиграющие» конфеты (лучше карамельки, леденцы) из расчета 3 шт. на день на человека, печенье. Присутствуют в рационе питания и рыбные консервы (чаще на перекусе) из расчета банка на двух человек. Если вы собираетесь в водный поход и уверены, что будет хороший улов рыбы, то включите и ее в меню. Ведь готовить рыбу будете постоянно, а другие продукты будут оставаться, и получится лишний груз.